Amerika Birleşik Devletleri’ne yönelik 5 milyar dolarlık gıda ihracatı hedefiyle yola çıkan Türk gıda ihracatçıları, önemli bir kilometre taşını daha geride bıraktı. ABD’nin ve dünyanın en büyük gıda hizmetleri fuarlarından biri olan National Restaurant Association (NRA) Show 2025’e katılan ihracatçılar, Türk gıda ürünlerini uluslararası ziyaretçilere tanıttı.
Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki 6 gıda birliğinin ortak yürüttüğü “Turkish Tastes” isimli TURQUALITY Projesi, özellikle ABD’de hızla yükselen Akdeniz tipi beslenme trendinden güç alarak yoğun tanıtım faaliyetlerini sürdürüyor.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Melih İşliel, “ABD’de sağlıklı yaşam ve kaliteli beslenme trendi artıyor. Taze, lezzetli ve besleyici Türk gıda ürünleri bu talebi karşılayabilecek en uygun seçenek” dedi.
Ege’nin ABD’ye İhracat Hızı Türkiye Ortalamasının İki Katı
Turkish Tastes Projesi sonrasında Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatının her yıl ortalama %6,5 oranında artarak 1,8 milyar dolara ulaştığını belirten İşliel, “Ege’den yapılan ihracat ise her yıl ortalama %12,5 arttı ve 458 milyon dolara çıktı. Bu oran, Türkiye ortalamasının iki katı. Farkı daha da artırmak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” diye konuştu.
2026 İçin Milli Katılım Organizasyonu Hedefi
NRA Show 2025’te Türk ürünlerine gösterilen yoğun ilginin ardından, 2026 yılında fuara Türkiye adına Milli Katılım Organizasyonu düzenlemek istediklerini ifade eden İşliel, “New York Fancy Food ve Natural Products Expo West’ten sonra ABD’de üçüncü milli katılımımızı NRA Show’a yapmak istiyoruz” dedi.
Chicago’nun Ortabatı’da önemli bir ticaret ve lojistik merkezi olduğunu belirten İşliel, fuarda Turkish Tastes Projesi kapsamında yapılan çalışmalara da dikkat çekti. Etkinlikte, Amerikan Aşçılar Federasyonu (ACF) eski başkanı Şef Thomas Macrina, Şef Reimund Pitz ve Şef Don Zajac, Türk ürünlerini kullanarak Amerikan damak zevkine uygun lezzetler hazırladı.
ABD Pazarı İçin Yeni Stratejiler Hazırlanıyor
NRA Show’un; restoranlar, oteller, catering firmaları, gıda teknolojileri ve inovatif mutfak ekipmanları gibi birçok sektörü bir araya getirdiğini belirten İşliel, “ABD pazarı yüksek kalite, sürdürülebilirlik ve bitki bazlı ürünler konusunda çok hassas. İlerleyen yıllarda, interaktif tadımlar ve dijital sunumlarla desteklenen etkinlikler planlıyoruz” dedi.
Bu yıl 110’dan fazla ülkeden 53 binin üzerinde profesyonel ziyaretçiyi ağırlayan NRA Show’da 2.300’den fazla firma ürünlerini sergiledi. Etkinliğin ana temaları arasında gıda sürdürülebilirliği, çevre dostu çözümler, yapay zekâ destekli mutfak sistemleri, bitki bazlı gıdalar ve müşteri deneyimi öne çıktı.
Üst Düzey Katılım ve Temaslar
Ege İhracatçı Birlikleri’nin standı, Türkiye’nin Şikago Başkonsolosu Tahir Bora Atatanır, Şikago Ticaret Ataşesi Ahmet Samet Tekoğlu, ABD eski Başkanı Donald Trump’ın Beyaz Saray Şefi Guy Mitchell ve çok sayıda ülkeden şefler, restoran zincirleri yöneticileri ve ithalatçılar tarafından ziyaret edildi.